熊猫食堂：麻婆豆腐

自分としては珍しく、２週連続で夜中華となった。
今回訪れたのは、早良区西新の『熊猫食堂』さんである。

入ってすぐにカウンターがあり、一人でも入りやすい。
目の前に置いてあるメニューを確認すると、どれも安い！
一品料理が８００円以下である（初めてなので量はわからないが・・・）。
「担々麺」７５０円や「酸辣湯麺」７００円などの麺類に心惹かれたが、やはり「麻婆豆腐」がラインナップされていれば気になってしょうがない。
「麻婆豆腐」６００円と「白飯」２００円を注文した。



ご覧の通りの、とても美味しそうな麻婆豆腐である。
そして、その期待を裏切らない、感激の一品だった。
甘味・辛味・旨みが渾然一体となって、その中に豆腐のやさしさが感じられる。
黒豆が入っているようで、豆鼓醤を使っているのかともと思うが、その存在が特徴的だ。
山椒をたっぷりとふりかけてあって辛いけれども、これぞ麻婆豆腐といった気がする。

この美味しさなら、当然他の料理も食べたくなってくる。
ランチタイムもやっているようだし、また近々行ってしまいそうだ。


『熊猫食堂』
福岡市早良区西新４丁目４−５
営業　１１：３０〜１４：００／１８：００〜２４：００

Comments

写真とてつやんのレポートで、
これは、当たりですね。
自分も行きます。
できれば、山椒ナシで味見したいです。

Posted by ダイナマイト豚骨 at 2009年02月04日 03:27

ダイナマイト豚骨さん。

参考にしていただいて、ありがとうございます！
山椒ナシでもイケルと思います。
好みに合うといいですね！

Posted by てつやん at 2009年02月04日 10:01